紅葉が見ごろを迎えてます
1週間前は、20℃近く気温があった金沢も、本日は10℃と急に寒くなりました。
しかし、市内の紅葉は見ごろを迎えています。
個人的な意見ですが、紅葉した兼六園や金沢城公園が私は一番素敵だと思います。
皆様も、温かい身支度をなさって楽しんでくださいね。
明かり窓
当館には、明かり窓があります。
中は、拭きに抜けになっていて、太い松の梁が建物を支えています。
北陸地方の雪は、水分が多く重いため、
曲がった形を生かして屋根にかかる力を分散しているそうです。
お越しの際は、ぜひご覧になってください。
すみよしや旅館
金箔雪つり
すみよしや旅館近くの武蔵地区で10月末から、雪つりをイメージしたライトアップが始まりました。
金箔を使った雪の結晶をイメージしたモニュメントだそうです。
早速写真を撮りに行った日は、今年一番の冷え込みで、大変寒かったですが、
金箔がキラキラと光りを反射してきれいでしたよ。
まもなく加能カニ解禁
11月7日より石川県でも地物のズワイガニ（加能カニ）が解禁になります。
（加能カニは石川産ズワイガニのことで足に青印のタグをつけています）
カニが解禁になりますと、近江町市場もカニ一色となり、
威勢の良い掛け声が一段と飛び交います。
メスの香箱カニは1月一杯まで、加能カニは3月一杯までが漁期となっております。
金沢にお越しの際は、ぜひご堪能ください。
当館でも、茹でズワイガニ、香箱カニを別料金となりますが、ご用意できます。
ご予約の際に、お気軽にお問い合わせください。
（加能カニは石川産ズワイガニのことで足に青印のタグをつけています）
カニが解禁になりますと、近江町市場もカニ一色となり、
威勢の良い掛け声が一段と飛び交います。
メスの香箱カニは1月一杯まで、加能カニは3月一杯までが漁期となっております。
金沢にお越しの際は、ぜひご堪能ください。
当館でも、茹でズワイガニ、香箱カニを別料金となりますが、ご用意できます。
ご予約の際に、お気軽にお問い合わせください。
北陸の味覚 大根寿司・かぶら寿司
大根寿司、かぶら寿司をご存知ですか？
大阪出身の私は、金沢に来るまでは見たことも食べたこともなく、
名前のイメージでは寿司＝ごはん＝かぶら？、大根？？と勝手に想像しておりました。
実際食べた感想は、麹の発酵が味わいが深い、お漬物のようなものですね。
その歴史や作り方は、長く、手間もかかりますので省略いたしますが、
金沢の冬の味覚の代表的なものですので、よろしかったらぜひお試しくださいね。
